Pobre Juan

Primeiro post aqui no blog sobre uma casa argentina. Os argentinos são famosos por preparar excelentes cortes de carnes na churrasqueira. E essa fama não é à toa.

Com casas em São Paulo, Campinas e Brasília a unidade do Shopping Cidade Jardim recebe um público diferenciado frequentador do shopping. O atendimento está à altura de seu público e o requinte do ambiente não deixa por menos.  Com grandes janelas é possível contemplar a vista da Marginal Pinheiros e da concentração de empreendimentos comerciais da Av. Eng. Luiz Carlos Berrini.

No almoço o cliente pode optar por um buffet de saladas muito bonito e saboroso como acompanhamento dos pratos disponíveis no cardápio. Que aliás tem as carnes preparadas na churrasqueira em cortes típicos argentinos são o forte da casa.

Um dos cortes mais pedidos da casa é o Bife Pobre Juan, um corte da capa do contra filé saboroso, macio e suculento. Serve 2 pessoas. Entre os acompanhamentos, todos escolhidos à parte, um dos meus preferidos são as Papas Soufle, fatias de batatas estufadas (veja a foto para entender melhor). Saborosas, crocantes e macias ao mesmo tempo, não deixe de experimentar.

E de sobremesa, para fechar com chave de ouro, o Mil Hojas de Dulce de Leche simplesmente é magnífico. São folhas de massa intercaladas com doce de leite e cobertas com chocolate e sorvete de creme. Dá água na boca só de escrever esse post.

O preço final da conta é alto, então tem de aproveitar cada mordida.

 

Pobre Juan

http://www.pobrejuan.com.br